O Vale dos Vinhedos, na região serrana do Rio Grande do Sul, é o principal destino de enoturismo do país. Com paisagens deslumbrantes e mais de 30 produtores pelo percurso, as vinícolas no Vale dos Vinhedos são um verdadeiro playground para os amantes do vinho.
O vale ocupa, em sua maior parte, o município de Bento Gonçalves, alcançando também as cidades de Garibaldi e Monte Belo do Sul. Bento fica a 120 km de Porto Alegre e a 110 km de Gramado, e tem o título de Capital do Vinho do Brasil.
Morei em Porto Alegre por um ano e considerava o Vale dos Vinhedos meu quintal. Não perdia uma oportunidade para explorar novos cantinhos deste destino que ganhou meu coração – e que tanto combinou com meu apreço por um bom vinho. Está planejando uma viagem pela Serra Gaúcha? Então confira 7 vinícolas que não podem ficar de fora do seu roteiro!
O VALE DOS VINHEDOS
O Vale dos Vinhedos é uma das cinco rotas turísticas da cidade de Bento Gonçalves e arredores que foram desenhadas para organizar a vida do turista que decide conhecer a Serra Gaúcha. Como o nome já diz, é nessa rota que estão concentradas as principais vinícolas da região.
O sucesso da vitivinicultura aqui se dá graças às características únicas do solo, ao clima e à topografia. Essa união fez com que as videiras crescessem sadias na Serra Gaúcha e resultassem em excelentes vinhos.
A qualidade é tanta que o Vale dos Vinhedos é a única área autorizada a portar o selo de Denominação de Origem para vinhos do Brasil!
Fortemente marcada pelas tradições italianas graças aos imigrantes que se instalaram aqui a partir de 1875, a viagem pelo Vale dos Vinhedos vai muito além de tomar bons vinhos. Prepare-se para uma imersão cultural, aulas de história e muita comida boa no prato.
ONDE SE HOSPEDAR NO VALE DOS VINHEDOS
A rota do Vale dos Vinhedos conta com ótimos hotéis e pousadas no percurso. Essas opções são perfeitas para quem busca a experiência de acordar já rodeado pelas parreiras e estar mais isolado na natureza. Apenas tenha em mente que se hospedar dentro do vale não é barato.
Opções mais econômicas sem descuidar da qualidade você encontra dentro dos perímetros urbanos de Bento Gonçalves ou mesmo próximo da entrada do circuito do Vale dos Vinhedos.
A seguir, confira algumas sugestões de hospedagem para uma experiência completa no Vale dos Vinhedos:
Econômico
Bom custo-benefício
Conforto
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7 VINÍCOLAS PARA CONHECER NO VALE DOS VINHEDOS
Casa Valduga
Foto: Casa Valduga
Uma das vinícolas brasileiras mais conhecidas, a Casa Valduga retrata o que se espera de um cartão-postal perfeito do Vale dos Vinhedos. O grande e alinhado campo de parreiras, um casarão de pedras e a vista para as montanhas verdes da Serra Gaúcha.
Você pode escolher por apenas degustar livremente alguns rótulos no balcão da loja ou participar de um dos grupos de degustação.
A visitação tradicional acontece diariamente, dura cerca de 2h e custa R$ 150 por pessoa. Além de caminhar pelas instalações da vinícola e conhecer sobre a produção da bebida, há a degustação de dois vinhos tintos, um branco e dois espumantes. O valor inclui também levar a taça de cristal para casa.
Essa e outras experiências devem ser reservadas online com antecedência.
Caso passe por aqui na hora do almoço, aproveite para saborear as delícias do restaurante da vinícola. O Maria Valduga oferece uma sequência de massas artesanais fora do comum, além de outras iguarias da culinária italiana colonial, típica da região.
Miolo
Foto: Miolo
Outra vinícola tradicional do circuito é a Miolo, que conta com uma estrutura de impressionar. Ocupando o posto de maior exportadora de vinhos brasileiros, é daqui que sai a matéria-prima para produzir cerca de 10 milhões de litros de vinho por ano.
As visitas tradicionais na Miolo acontecem todos os dias, das 10h às 15:30h. Você conhece a sua história e as etapas de produção, passando também pelas caves de espumante e finaliza com uma degustação de 2 vinhos e 2 espumantes. O valor é de R$ 50 por pessoa, com R$ 10 revertidos em compras na loja.
A experiência continua no Wine Garden, um bar a céu aberto no jardim da vinícola com opções de petiscos e venda de vinhos e espumantes em taça. Vale a parada para aproveitar ainda mais o clima agradável do lugar.
Você também pode conferir outras opções de tours e valores online.
Don Laurindo
Foto: Don Laurindo
Como uma vinícola familiar, a Don Laurindo proporcionará uma experiência mais intimista no Vale dos Vinhedos, perfeito para quem quer degustar variados rótulos sem pressa. E não se espante se o enólogo que te atender for um dos proprietários do lugar.
São quatro pacotes de degustação, que diferente das vinícolas acima, não acontecem em grupos, mas sim sentado no agradável bar do local durante um papo descontraído com o especialista.
Os valores variam de R$ 80 a R$ 110 por pessoa conforme a seleção dos rótulos (veja todas as opções). O pacote mais caro, por exemplo, inclui safras de excelência com vinhos envelhecidos em barris de carvalho.
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Larentis
Foto: Larentis
Vinícola familiar que há cinco gerações mantém a produção de vinhos de altíssima qualidade, o grande destaque na Larentis vai para as deliciosas atividades ao ar livre.
A mais procurada é o piquenique nos vinhedos. A experiência dá direito à tradicional toalha xadrez, uma cesta recheada de guloseimas – tábua de frios, pães, antepastos, geleias e frutas – e, claro, uma garrafa de vinho. O valor é de R$ 135 por pessoa.
Outra opção é a Degustação Premium, que acontece no deque externo com vista para os vinhedos. São oito rótulos selecionados que inclui ao menos uma opção Gran Reserva (os estrelados da casa) e uma tábua de frios. Acontece diariamente, tem duração de 1h45 e custa R$ 160 por pessoa.
Ambas as atrações são concorridas, por isso é imprescindível agendar com antecedência pelo site da Larentis.
Cave de Pedras
Foto: Cave de Pedras
Se é um apreciador dos espumantes, não deixe a Cave de Pedras de fora do seu roteiro pelo Vale dos Vinhedos. Isso porque a especialidade da vinícola são os espumantes finos e de alta qualidade produzidos pelo método tradicional.
É possível conhecer todos os detalhes dessa tradição na produção com o tour guiado seguido de degustação. Durante o passeio, além de percorrer o lindo castelo de pedras que é a sede da vinícola, você degusta cinco rótulos entre vinhos e espumantes. O valor é de R$ 90 por pessoa e inclui a taça de cristal.
Outra opção é fazer uma degustação às cegas, quando você desvenda o mundo dos vinhos através dos sentidos. São também cinco rótulos, que são selecionados secretamente pelo enólogo da vinícola. Essa experiência um tanto quanto diferente de degustação custa R$ 190 por pessoa e também inclui a taça de cristal.
Outras opções também estão disponíveis no site da vinícola.
Pizzato
Foto: Pizzato
A Pizzato é outra opção de vinícola familiar que oferece vinhos de qualidade indiscutível. Em 2000, o Pizzato Merlot ganhou o título de melhor vinho tinto do Brasil. O Fausto Merlot entrou para a lista internacional de ‘1000 Vinhos para Provar’, enquanto o DNA99, item mais caro do catálogo por ser 100% da uva Merlot, é considerado um dos melhores vinhos brasileiros.
Além da degustação harmonizada com queijos e embutidos típicos da Serra Gaúcha, você pode participar da chamada Degustação Vertical. É quando se prova o mesmo rótulo de vinho ou espumante, porém de safras colhidas em anos diferentes. É possível perceber que quanto mais antiga a bebida, mais marcante é seu sabor, e entender a sua evolução.
O valor da degustação harmonizada é de R$ 150 para duas pessoas. Já a Degustação Vertical começa a partir de R$ 390 a depender do número de pessoas do grupo. É preciso agendar a visita com antecedência pelo site.
Lídio Carraro
Foto: Lídio Carraro
Para fechar a lista de vinícolas para se visitar no Vale dos Vinhedos, deixo aqui uma opção que foge do padrão de experiências voltadas para o enoturismo e foca na qualidade dos vinhos.
A Lídio Carraro é uma vinícola boutique, ou seja, a produção é pequena para que a atenção máxima seja colocada na excelência da bebida.
Outro diferencial é o chamado “Conceito Purista” criado por eles. A proposta é interferir o mínimo possível durante as etapas do processo de transformação da uva em vinho. Dessa forma, a verdadeira essência do vinho aparece, resultando em uma bebida realmente diferenciada. Nas próprias palavras da família Carraro, “uma fusão de conhecimento, técnicas e arte em busca do vinho ideal”.
São duas as opções de degustações (veja aqui), que acontecem na antiga casa da família Carraro. A Degustação Essencial passa por cinco rótulos da linha Premium e custa R$ 75 por pessoa. A Degustação Elevado prova nove rótulos, sendo seis da linha Premium e três de guarda, ou seja, que passaram por processo de envelhecimento. Custa R$ 120 por pessoa.
Experiência completa no Vale dos Vinhedos
A viagem pelo Vale dos Vinhedos não fica completa se não aproveitar para se esbaldar em alguns dos melhores restaurantes da rota.
A Trattoria Mamma Gema e o Giordani Gastronomia Cultural são excelentes opções para o almoço. À noite, a Pizza Entre Vinhos e o Valle Rústico oferecem o ambiente perfeito para fechar um dia de passeio com chave de ouro e, claro, uma taça de vinho na mão.
Conhecendo ao menos algumas dessas sete vinícolas, você terá experienciado um pouco de tudo o que o Vale dos Vinhedos pode oferecer. Grandes produções, vinícolas boutique ou familiares. Um lugar tão especial do nosso país que vai muito além de bons vinhos, mas também guarda cultura, história e paisagens de se impressionar.
