O que fazer em Gouda? Essa pequena cidade da Holanda, conhecida pelo seu famoso queijo, é acolhedora e repleta de história. Seu centro medieval remonta a quase mil anos – sendo, inclusive, mais antigo que as vizinhas Amsterdam e Rotterdam.
Com suas belas fachadas, canais e pátios encantadores, Gouda tem no comércio a sua essência. Seja pelo queijo, pelas cervejas, pela cerâmica ou pelo famoso stroopwafel – que nasceu aqui –, a cidade conquista os visitantes com suas tradições.
Neste artigo, vamos explorar o que fazer em Gouda, além de dar dicas de como chegar e se locomover, onde ficar e mais.
QUANDOS DIAS FICAR EM GOUDA
Por ser uma cidade de dimensões pequenas, recomendo 1 ou, no máximo, 2 dias para conhecer Gouda. A verdade é que o destino é ideal para um bate e volta.
Mas, para quem deseja aproveitar sua atmosfera tranquila, vale a pena passar uma noite por lá e, assim, fazer passeios nos arredores.
ONDE SE HOSPEDAR EM GOUDA
Foto: Getty Images
Caso você decisa passar uma noite na cidade, o melhor lugar para ficar em Gouda é, sem dúvida, o centro, onde estão as principais atrações e é possível fazer tudo a pé, inclusive se locomover até a estação de trem.
Além disso, para quem está com carro alugado, outra opção interessante é se hospedar nas cidadezinhas ainda menores que ficam nas proximidades.
Por ser pequena, Gouda oferece poucas (porém boas) acomodações. Confira a seguir nossas sugestões de hotéis:
Econômico
Bom custo-benefício
Conforto
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O QUE FAZER EM GOUDA: 8 ATRAÇÕES IMPERDÍVEIS
Stadshuis (Prefeitura)
Foto: Bart Ros via Unsplash
A Prefeitura de Gouda é certamente uma das construções mais icônicas da cidade, além de ser o prédio gótico mais antigo da Holanda. O edifício, localizado na praça central (Markt) e construído no século XV, parece ter saído de um conto de fadas.
Em uma das suas laterais há um carrilhão que toca música a cada meia hora e retrata a cerimônia em que o conde Floris V concedeu à Gouda o título de cidade livre, uma cena histórica local.
Embora a parte externa do edifício seja a atração principal, o interior da prefeitura também tem sua beleza, sendo o salão mais icônico aquele onde são realizados os casamentos.
O edifício fecha às segundas e sextas-feiras. O ingresso deve ser comprado na bilheteria.
Goudse Kaasmarkt (Mercado dos Queijos)
Foto: Shiny_Coconut
Uma das mais emblemáticas atrações de Gouda é, sem dúvida, o Mercado de Queijos (Goudse Kaasmarkt), que acontece todas as quintas de manhã de abril à setembro na Praça Markt.
Embora atualmente o mercado tenha um apelo mais turístico, se você estiver em Gouda em uma quinta-feira, vale a pena fazer parte desse tradicional evento que acontece desde meados do século XIV.
Quem chega cedo vê uma interessante representação de como funcionava a negociação do produto no passado. Quando a apresentação termina, o mercado começa oficialmente com diversos produtores locais expondo seus queijos e explicando sobre suas produções.
É a oportunidade ideal para experimentar as variedades dessa iguaria e, claro, levar os preferidos para casa. Além dos queijos, por ali você encontra stroopwafel, assim como cerâmicas e outros produtos.
De Goudse Waag (Casa de Pesagem)
Foto: Gerry van Gent via Flickr
Outro edifício histórico da Praça Markt é a Casa de Pesagem de Gouda (De Goudse Waag). Construído no século XVII, o local era usado para a pesagem de mercadorias, especialmente do queijo Gouda, que já era na época um dos produtos mais importantes da região.
Atualmente, ele abriga um pequeno museu do queijo e é um excelente lugar para provar e também comprar o gouda.
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Sint-Janskerk (Igreja de São João)
Foto: Jan Sluijter via Flickr
A Sint-Janskerk, ou Igreja de São João, é grandiosa e um importante marco na história holandesa. Construída no século XV, ela é conhecida por ser a igreja mais extensa do país, com 123 metros.
Seu interior também impressiona, com uma linda coleção de 72 vitrais coloridos que retratam com detalhes a história do país. É certamente uma atração imperdível em uma viagem à Gouda!
O ingresso custa €11 e pode ser adquirido antecipadamente online. Recomendo usar o audioguia para entender melhor a interessante história da igreja, que se entrelaça com a holandesa.
Museum Gouda
Foto: Divulgação
Situado em um edifício que anteriormente abrigava um hospital, logo atrás da igreja Sint-Janskerk, o Museu de Gouda abriga obras que contam a história cultural e artística da cidade.
Além disso, o local organiza diversas exposições especiais ao longo do ano, que abrangem diversos períodos e movimentos artísticos. Não bastasse o conteúdo do museu, o edifício que ele está instalado também vale o passeio, já que conta com um lindo jardim e um agradável café, perfeitos para uma pausa.
A entrada do Museu de Gouda, vendida online ou no local, custa €14,50. Ele abre de terça-feira a domingo, das 11h às 17h.
Syrup Waffle Factory
Foto: Getty Images
A essa altura da sua viagem, você provavelmente já terá experimentado o famoso stroopwafel holandês, com duas bolachas finas recheadas com calda de caramelo. Esse doce, o mais icônico do país, foi criado em Gouda, o berço da culinária holandesa.
Na Syrup Waffle Factory você descobre tudo sobre a história do stroopwafel e acompanha o seu processo de fabricação, desde o preparo da massa até o momento em que é adicionado o delicioso recheio quente. Por fim, você poderá degustar os doces quentinhos recém-preparados.
Os ingressos, vendidos online, custam a partir de €11,50 e já incluem a degustação.
Visita aos moinhos de vento
Molen ‘t Slot | Foto: Getty Images
Embora Gouda seja mais conhecida por seus queijos e arquitetura, a cidade também abriga alguns moinhos de vento, outro símbolo dos Países Baixos.
Na região de Gouda há cinco moinhos, alguns ainda em operação. O Molen De Roode Leeuw (O Leão Vermelho), um moinho de grãos de farinha, é o mais conhecido. Ele fica próximo ao centro da cidade e abre para visitação às quintas (das 9h às 14h) e aos sábados (das 9h às 16h).
Já o Molen ‘t Slot, também na região central e em uma área muito bonita, é um moinho de milho, mas no momento da publicação deste artigo ele estava fechado para restauração.
Passeio de bicicleta
Para aproveitar Gouda da forma mais holandesa possível, recomendo fazer um bike tour.
Com ele, além de passar pelos principais pontos turísticos da cidade, você explorará também seus arredores, como os moinhos e fábricas de queijos. Tudo isso sempre usando as agradáveis ciclovias do país.
Para mais informações e reservas, consulte o site da BajaBikes, uma das principais empresas e oferecer o apsseio.
ONDE COMER EM GOUDA
Restaurante De Kleischuur | Foto: Divulgação
Apesar de seu tamanho compacto, a cidade holandesa conta com bons restaurantes. Confira a seguir algumas opções de onde comer em Gouda:
- De Lichtfabriek: instalado em uma antiga usina de energia, esse restaurante oferece bons pratos de carnes e peixes, além de opções vegetarianas;
- Miss Nice Banana: pequeno restaurante vegetariano e vegano que é uma ótima pedida para tomar café da manhã ou almoçar;
- Hofje van Jongkind: lugar agradável para um almoço típico holandês, em um lindo pátio interno;
- De Kleischuur: aberto no almoço e no jantar, esse restaurante, que apenas usa ingredientes locais, tem vista para o canal de Gouda.
COMO CHEGAR E SE LOCOMOVER EM GOUDA
Foto: Getty Images
Gouda fica em uma posição estratégica e central na Holanda, no meio do caminho entre Rotterdam e Utrecht. Por isso, o acesso à partir destas cidades é fácil e rápido.
Haia também fica nas proximidades (34 km), sendo Amsterdam a mais distante (70 km), o que não impede, porém, que você faça um bate e volta saindo da capital holandesa.
Uma vez em Gouda, a melhor forma de explorar a cidade é caminhando. Afinal, as atrações ficam próximas umas da outras. Além disso, como em toda Holanda, a bicicleta também é uma opção, já que a cidade é inteiramente plana e dotada de ciclovias.
Abaixo, veja detalhes de como chegar em Gouda de avião, trem e carro:
De avião
Por estar mais próxima de Rotterdam e Haia do que de Amsterdam, o Aeroporto de Rotterdam-Haia (Rotterdam The Hague Airport) é o mais cômodo para chegar a Gouda, já que está distante apenas 30 km do centro. Ele recebe principalmente voos de dentro do continente europeu.
A partir dele, basta pegar a linha de ônibus 33, que leva até a estação de trem de Rotterdam e, de lá, pegar um trem até Gouda.
Já para quem desembarca pelo Aeroporto de Amsterdam – Schiphol, o principal do país, deve pegar um trem até Haia ou Rotterdam para, depois, seguir com um segundo trem até Gouda.
De trem
Chegar a Gouda de trem é fácil e prático. A começar pela localização da estação ferroviária, distante apenas 750 metros da praça central da cidade.
A viagem de trem a partir de Rotterdam, por exemplo, leva só 19 minutos e custa €5,90. Já para quem parte de Amsterdam, a viagem até Gouda dura cerca de 50 minutos e a viagem sai por €13,40.
Para checar os itinerários e preços, confira o site da companhia holandesa de trem, a NS (Nederlandse Spoorwegen).
De carro
Alugar um carro para chegar a Gouda pode ser uma excelente opção para quem deseja explorar outras cidades menores e até mesmo os países vizinhos. No entanto, se o plano for ficar apenas em Gouda, Haia, Rotterdam e Amsterdam, talvez não seja a alternativa mais prática.
O trânsito intenso, as zonas de circulação restrita e a dificuldade de encontrar estacionamento podem tornar a experiência de dirigir nessas cidades menos agradável. Além disso, embora as estradas da Holanda não tenham pedágios, é necessário possuir a Permissão Internacional para Dirigir (PID) para conduzir um veículo no país.
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Baixe o mapa!
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Embora seja uma cidade pequenininha, Gouda possui um patrimônio histórico e cultural grandioso.
Com suas antigas tradições e receitas preservadas, o destino é perfeito para quem deseja explorar a verdadeira essência holandesa. Vale a pena colocar no roteiro!
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